Wolkenkuchen

Kurzinfos

• Dauer: 40-50 min
• Schwierigkeitgrad: leicht
• Ergibt: 1 Blechkuchen

Zutaten

Hauptteig:

• 300g Mehl
• 300g Zucker
• 300g Butter oder Margarine (angewärmt, damit sie flüssig ist)
• 5 Eier
• 1 Päckchen Vanillin-Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

die braunen Wolken:

• 150g Zucker
• 150g Mehl
• 150g Butter oder Margarine (angewärmt, damit sie flüssig ist)
• 50g Backkakao (ungesüßt)

Los geht's

Schritt 1 – Hauptteig

• Zutaten des Hauptteiges mischen
• Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen
• den Teig auf dem Blech verteilen

Schritt 2 – Die Wolken

• Zutaten mischen
• zu einem Klumpen formen
• nun 1-2 cm große Stücken abzupfen und auf dem Hauptteig legen (reindrücken braucht man sie nicht, weil sie beim Backen meist selbst versinken)

Schritt 3

• bei 200-220°C ca. 20-25 min backen
• nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen

Variationen des Kuchens

• zwar noch nie gemacht, aber vielleicht ergeben ganz kleine Wolkenstücken eine Art Streuselschicht wie bei einem Streuselkuchen